Stoffwechsel testen – so einfach geht’s
Der Weg zu einem vitaleren Lifestyle
Trägheit, Unwohlsein und fehlende Fitness – all das kann man auf Ihren Stoffwechsel zurückführen. Ist der Stoffwechsel einmal “eingeschlafen”, ist es oft gar nicht so einfach, diesen Zustand wieder zu verlassen.
Dabei kann es so einfach sein, wenn man ein paar wichtige Fakten über sich und seinen Stoffwechsel kennt. Hier kann eine Stoffwechselanalyse Aufschluss geben, welche Makronährstoffe am besten von Ihrem Stoffwechsel verarbeitet werden und Sie durch die erneute Aufnahme vitaler und fitter werden und ganz nebenbei unnötige Pfunde verlieren. Sie erreichen Ihr Wohlfühlgewicht ohne Verzicht.
Im Folgenden gehen wir auf die Grundlagen des Stoffwechsels und die unterschiedlichen Stoffwechseltypen ein und erklären, wie eine Stoffwechselanalyse funktioniert und durchgeführt wird.
Inhaltsverzeichnis
1. Stoffwechsel
Was ist der Stoffwechsel?
Unter Stoffwechsel versteht man alle chemischen Umwandlungen von Stoffen im menschlichen Körper, insbesondere die Umwandlung von Nahrungsmitteln in Zwischenprodukte und Endprodukte. Wesentlich für den Stoffwechsel sind Enzyme, die die chemischen Prozesse im Körper beschleunigen und lenken. Dabei gehören zum Stoffwechsel sowohl der Auf- und Abbau von Körpersubstanz, die Energiegewinnung wie auch die Aufrechterhaltung der Körperfunktionen.
“Guter” und “schlechter” Stoffwechsel
Im allgemeinen Sprachgebrauch spricht man von “gutem” Stoffwechsel bei Menschen, die viel essen können, ohne zuzunehmen und von “schlechtem” Stoffwechsel bei Menschen, die schnell zunehmen. Ganz so einfach ist die Sache allerdings nicht. Jeder Mensch hat einen individuellen Stoffwechsel und auch einen gewissen Grundumsatz, jeder hat eine andere Veranlagung Makronährstoffe wie zum Beispiel Proteine, Fette und Kohlehydrate zu verstoffwechseln und eine andere Aufnahme von Mikronährstoffen wie zum Beispiel Vitamine und Mineralien.
Die Grundlagen des Stoffwechsels
Unter “Grundumsatz” versteht man die Kalorien, die ein Mensch am Tag ohne sportliche Betätigung verbrennt. Dieser ist abhängig davon, ob man regelmäßig Sport treibt, wie viel man sich bewegt oder welche Grundlagen man in der Kindheit/Jugend geschaffen hat.
Wie gut der eigenen Stoffwechsel arbeitet, hängt ebenfalls von vielen Faktoren ab. Sehr wichtig sind zum Beispiel die passende Ernährung und die Darmtätigkeit. Daher kann man, unabhängig vom Grundumsatz seinen Stoffwechsel beschleunigen, wenn man dem Körper die richtigen Nahrungsmittel zur Verfügung stellt. Um herauszufinden, welchem Stoffwechseltyp man entspricht und welche Nahrungsmittel man bestenfalls zu sich nehmen sollte, eignet sich der Stoffwechseltest.
2. Die Stoffwechseltypen
Die meisten Menschen haben sicherlich von den verschiedenen Stoffwechseltypen gehört. Sie können grob in folgende Gruppen unterteilt werden:
Eiweiß-Typ
Dieser Typ hat häufig großen Hunger und benötigt im Vergleich zu den anderen Typen den größten Eiweiß-Anteil in seiner Ernährung. Die optimale Verteilung der Makronährstoffe gliedert sich in 30 % Proteine, 30 % Fette und 40 % Kohlenhydrate.
Kohlenhydrate-Typ
Dieser Typ hat häufig nicht allzu großen Hunger und bevorzugt eher kleinere Portionen. Die optimale Verteilung der Makronährstoffe gliedert sich hier in 20 % Eiweiß, 20 % Fett und 60 % Kohlenhydrate.
Misch-Typ
Der Misch-Typ liegt zwischen den zuvor genannten Typen. Seine optimale Verteilung sind 30 % Eiweiß, 20 % Fett und 50 % Kohlenhydrate.
In diesem Kontext wird der Begriff Metabolic Typing oft als Synonym verwendet. Allerdings ist diese Einteilung sehr rudimentär und deckt kaum die unterschiedlichen Stoffwechseltypen ab. Die Lösung liegt in einer dezidierten Stoffwechselanalyse.
Je nach Typ kann dementsprechend die Ernährung angepasst werden, um den Stoffwechsel zu beschleunigen. Kann Ihr Körper beispielsweise Kohlenhydrate gut verstoffwechseln, sollten Sie langfristig mehr Kohlenhydrate essen. Durch die Aufnahme der für Sie richtigen Nahrung fühlen Sie sich vitaler und können je nach Kalorienzufuhr gesund abnehmen. Mit den Lebensmitteln, die Ihr Körper gut verstoffwechseln kann, können Sie mithilfe von neuen Rezepten neue Geschmackswelten entdecken und sich gleichzeitig wohl in Ihrem Körper fühlen.
Die oben genannte Einteilung in die drei Kategorien ist die gängige Meinung. Diese Einteilung ist allerdings noch viel zu allgemein gefasst. Erst die Typisierung über eine individuelle Stoffwechselanalyse gibt Aufschluss darüber, womit man sich lecker satt und gesund essen kann. Somit erreichen Sie Ihr Wohlfühlgewicht und steigern Ihre Vitalität ganz ohne Diät.
Stoffwechsel testen – so einfach geht’s
3. Arten von Stoffwechseltests
Wie kann man den Stoffwechsel testen?
Um den Stoffwechsel zu testen, gibt es derzeit verschiedene Verfahren. Einige Anbieter führen die Stoffwechselanalyse anhand einer Speichelprobe durch, andere eine Stoffwechselanalyse anhand der DNA. Manche Labore bieten Tests der Harnsäurewerte oder Glukosetoleranztests an. Aus unserer Erfahrung ist der Test auf Basis von Blutwerten und spezifischen Stoffwechselparametern wie zum Beispiel die Körperfettverteilung und der individuellen Nahrungsgewohnheiten der effektivste Test zur Ermittlung des Stoffwechseltyps.
Stoffwechsel Test anhand einer Speichelprobe
Ein Stoffwechsel Test anhand einer Speichelprobe ist relativ einfach abgegeben. Mit einem Wattestäbchen werden bei diesem Test an der Wangeninnenseite im Mund Speichelpartikel gesammelt und im Labor ausgewertet. Anhand der im Speichel enthaltenen Enzyme wird dann der jeweilige Stoffwechseltyp durch entsprechende Wissenschaftler festgelegt.
Stoffwechsel Test anhand der Gene
Auch die gängigen DNA-Tests basieren auf einer Speichelprobe. Hier wird, wie beim oben beschriebenen Speicheltest Speichel aus der Mundhöhle entnommen und im Labor bei einer sogenannten DNA-Analyse hinsichtlich der Gene analysiert. Die Anbieter sprechen von 20-30 Genabschnitten oder DNA-Abschnitten, die mithilfe dieses Tests analysiert werden sollen.
Gene sind Abschnitte der DNA, d.h. es werden etwa 20-30 Gene analysiert. Allerdings hat der Mensch ca. 25.000 verschiedene Gene, die auch untereinander aufeinander einwirken. Die anschließende Auswertung, welche nur Ernährungsvorgaben liefert, bezeichnet man allgemein als Gen-Diät. Eine Gen-Diät führt also zum Abnehmen aufgrund Ihrer Gene. Die Anzahl der unterschiedlichen Stoffwechseltypen ist je nach Anbieter variabel.
Die Gesellschaft für Humangenetik (GfH) schätzt allerdings die möglichen Gefahren einer Fehl- oder Überinterpretation derartiger Gentests für die Verbraucher wesentlich höher ein als den beworbenen Nutzen.
Stoffwechsel Test anhand der Blutwerte
Die Stoffwechselanalyse auf Basis von Bluttests analysiert verschiedene Blutwerte. Dabei gibt es 2 verschiedenen Analyseverfahren: Der Bluttest aus dem Finger, sogenanntes Kapillarblut und der Bluttest aus der Vene, sogenanntes venöses Blut.
Die Entnahme von Kapillarblut kann man anhand eines Test-Kits selbstständig zu Hause durchführen. Der Test auf Basis von Kapillarblut basiert auf 500-600µl (500 Mikroliter entsprechen 0,5 Milliliter). Zur Analyse des Stoffwechseltyps anhand des Blutes werden Inhaltsstoffe wie Cholesterin, Zucker, Aminosäuren, Vitaminen und Enzyme ausgewertet.
Mithilfe des Tests werden so wichtige Daten gewonnen, um eine typgerechte personifizierte Ernährung zu gewährleisten. Dieser Test folgt dem Konzept der Diätetik. Auch wenn es ähnlich klingt, ist hier keine Diät gemeint. Die Diätetik ist die Lehre über die Kunst des Lebens und den klugen Umgang mit den richtigen Lebensmitteln. In diesem Sinne empfahl Hippokrates bereits: „Lass Nahrung Deine Medizin sein und Medizin Deine Nahrung“.
Ist die Blutentnahme einfach?
Die Entnahme von Kapillarblut gelingt den meisten Kunden mit den Werkzeugen aus dem Stoffwechsel-Kit problemlos. Manche Kunden haben aber auch einen geringen Blutfluss. Für diesen Fall liegen dem Kit mehrere Lanzetten bei sowie weitere Tipps zu diesem Thema.
Ihre Blutgruppe spielt bei der Stoffwechselanalyse und bei der Blutabnahme keine Rolle.
Blutentnahme-Video
Fazit zu den verschiedenen Verfahren
Zusammenfassend kann also festgehalten werden, dass es unterschiedliche Tests mit unterschiedlichen Ergebnissen gibt. Letztlich sollte jeder individuell für sich entscheiden, mit welcher Methode man sich am sichersten fühlt und gegebenenfalls einen Arzt zurate ziehen.
Dennoch bleibt die Stoffwechselanalyse auf Basis von Blutwerten und persönlichen Stoffwechselparametern so wie aktuellen Nahrungsgewohnheiten die aussagekräftigste Methode.
4. Was bringt ein Stoffwechseltest?
Ihren Stoffwechsel testen zu lassen, zeigt Ihnen die Unterschiede des Stoffwechsels auf: Bei dem einen funktioniert die Verdauung wunderbar mit der Aufnahme von Kohlenhydraten aus Kartoffeln. Ein anderer hat mit Kartoffeln sofort ein Problem und fühlt sich nach deren Genuss unwohl oder aufgebläht. Die meisten Anbieter bieten eine Stoffwechsel Diät auf Basis einer Stoffwechselanalyse an. Allerdings ist der Abnehmerfolg bei Diäten immer nur temporär, sobald man sich nicht mehr an den Diätplan hält, schnellt das Gewicht wieder nach oben und die verlorenen Pfunde sind wieder da. Es gilt also Nahrung zu finden, die schmeckt, mit der man sich satt essen kann und auf die man sich immer freut.
Bei Dr. Müller‘s Stoffwechselanalyse handelt es sich um eine Ernährungsumstellung, bei der man typgerechte Ernährungsempfehlungen erhält. So kann man leicht Übergewicht bekämpfen und abnehmen, ohne ein lästiges Hungergefühl zu verspüren. So erreichen Sie Ihr Wunschgewicht ohne Jo-Jo Effekt und ohne Verzicht. Ursache für den Erfolg dieses Konzeptes ist die Ernährungsumstellung, die typgerecht durchgeführt wird und zu Ihrem Leben passt. Weiterhin unterstützt eine typgerechte Ernährung in der Prävention von ernährungsbedingten Krankheiten wie Diabetes oder Krebs.
Wie viel kostet eine Stoffwechselanalyse?
Die Kosten der Stoffwechselanalysen variieren von 198,00 bis zu 499,00 Euro – je nach Anbieter. Auch wenn die Kosten zunächst hoch erscheinen, investieren Sie in Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden. Das Beste daran ist, dass Sie ab sofort ein Leben lang profitieren werden.
5. Was erhalte ich bei Dr. Müller‘s Stoffwechselanalyse?
Dr. Müller‘s Stoffwechselanalyse ist eine Analyse des Stoffwechsels anhand des Blutes, der Laborparameter und verschiedener persönlicher Daten. Dazu gehören beispielsweise Körpergewicht, Größe, Fettverteilungskurve und sonstigen Informationen wie zum Beispiel die individuelle körperliche Konstitution sowie ihre aktuellen Nahrungsgewohnheiten. Die anschließende Unterteilung erfolgt in 11 verschiedene Stoffwechseltypen. Jeder Stoffwechseltyp erhält seine individuelle Liste an Lebensmittel.
Die Auswertung enthält eine Reihe von wichtigen Informationen. Zum einen werden die Lebensmittel aufgeführt, die zur Beschleunigung des Stoffwechsels beitragen, unterteilt in Fette, Gemüse, Obst, Fleisch, Eier, Käse, Getränke, Kohlenhydrate etc. Diese Einteilung entspricht einem persönlichen Ernährungsplan. Zum anderen werden die Lebensmittel aufgezeigt, die den Stoffwechsel blockieren, Übergewicht fördern und ernährungsbedingte Krankheiten begünstigen. Weiterhin liegen der Auswertung Informationen zu weiteren typgerechten Werkzeugen zur Erreichung der persönlichen Gesundheitsziele bei.
Da die Nahrung so einen immensen Einfluss auf unser Wohlbefinden, Gewicht und Abnehmen hat, kann man anhand der typgerechten Nahrungsmittel seinen eigenen Ernährungsplan erstellen, nach dem man sich gesund satt essen kann. Anhand des persönlichen Lebensmittelplans lassen sich viele leckere Rezepte problemlos zubereiten. Einige Rezepte zur Inspiration finden Sie auch auf unserer Website. Die Auswahl an Lebensmitteln für jeden Typ ist ausreichend, um die Ernährung langfristig ganz einfach umzustellen und sich typgerecht zu ernähren, ohne auf etwas verzichten zu müssen.
Die Bestellung von Dr. Müller‘s Stoffwechselanalyse ist bequem online möglich, in der Regel erhält man das Stoffwechsel-Kit mit den Analysewerkzeugen innerhalb von 3-4 Werktagen. Fragen dazu beantwortet das Team von Dr. Müller natürlich jederzeit gerne in Form von E-Mails oder telefonisch.
6. Bewegung / Sport
Muss ich zusätzlich Sport treiben?
Grundsätzlich nein. Aber es wäre doch schön, wenn Sie Bewegung für sich nutzen würden. Denn Bewegung ist in sämtlicher Hinsicht gut für Ihren Körper. Wissenschaftler wissen schon lange, dass regelmäßiger Sport die Chance auf ein langes, gesundes Leben erhöht. Aber auch Aktivitäten wie Gartenarbeit oder ausgedehnte Spaziergänge an der frischen Luft spielen eine wichtige Rolle bei der Gesundheitsförderung und unterstützen den Körper langfristig dabei vital und fit zu bleiben. Am besten sollte man sich nach seiner persönlichen Neigung bewegen. Der eine macht gerne Yoga und geht spazieren, der andere geht in der Gartenarbeit auf und schwimmt. Finden Sie die Form der Bewegung, die zu Ihnen passt, in Ergänzung mit der passenden Ernährung fühlen Sie sich so langfristig wohl.
Abnehmen vs. Muskelaufbau
Auch für die Extremsportler ist die Frage nach der Ernährung ein wichtiger Faktor. Allerdings geht es hier häufig nicht um eine Diät oder um Abnehm-Ergebnisse. Für einige Sportler ist es wichtig, Gewicht in Form von Muskelmasse aufzubauen und leistungsfähiger zu sein. Die Ernährung kann natürlich nicht nur beim Abnehmen helfen, sondern auch beim Muskelaufbau und der langfristigen Leistungssteigerung. Anhand der persönlichen Daten im Anamnesebogen wird die Analyse und die persönlichen Informationen der Auswertung darauf abgestimmt und der persönliche Ernährungsplan enthält die passenden Lebensmittel.
Stoffwechsel testen – so einfach geht’s
7. Mit Dr. Müller’s Stoffwechselanalyse zu einem vitalen Lifestyle
Den Stoffwechsel testen zu lassen, kann Ihnen mithilfe des Metabolic Typing zu einem neuen, vitaleren Lifestyle verhelfen. Lernen Sie Ihren Körper und Ihren Stoffwechsel durch die Stoffwechselanalyse kennen, um zu erfahren, welche Lebensmittel Sie in Ihren gesunden Lifestyle integrieren sollten. Lebensmittel, die Ihnen dabei helfen, gesund und leistungsfähig zu sein und Ihr Wohlfühlgewicht zu erreichen.
Aufgrund der jahrelangen Erfahrung von Dr. Müller und seinen Kollegen und der klinischen Praxis mit über 10.000 Patientinnen und Patienten sind Sie hier in den allerbesten Händen und auf dem besten Weg zu Ihrem Wohlbefinden.
8. Haben Sie noch Fragen? Wir sind für Sie da!
Haben Sie noch Fragen oder benötigen Sie weitere Informationen zur Stoffwechselanalyse? Ob zum Thema Gewichtsreduktion oder für einen vitaleren Lifestyle – wir helfen Ihnen gerne.
Entdecken auch Sie die Geheimnisse Ihres Stoffwechsels und lassen Sie Ihren Stoffwechsel testen. Wir begleiten Sie gerne. Lernen Sie die Lebensmittel kennen, die Ihnen helfen, vital zu leben, sich lecker satt zu essen und ganz nebenbei gesund schlank zu werden. Wie wir ja alle wissen, es gibt nichts Gutes außer man tut es. Nur Mut, packen Sie es an.