Rezept: Kräuterquark mit Rohkost

Arbeitszeit: ca. 15 Minuten
Schlagwort: Vegetarisch
Das Gericht "Kräuterquark mit Rohkost" hübsch dekoriert mit einem Herz aus Kräutern

Zutaten für 2 Portionen:

  • 2 EL Quark (20 % Fett)
  • 1 EL Milch zum Glattrühren
  • 1/2 EL Kräuter nach Wahl (TK oder frisch)
  • 1 Prise Salz
  • Pfeffer
  • Rohkost: Möhre, Gurke, Paprika, Gemüse nach Belieben

Zeiten:

Arbeitszeit: ca. 15 Minuten

Zubereitung:

  1. Den Quark mit der Milch glatt rühren – je nach gewünschter Konsistenz mehr oder weniger Milch zugeben.
  2. Die Kräuter zugeben. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Rohkost-Gemüse waschen und in lange Streifen schneiden mit dem Quark servieren.

Guten Appetit!

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