Zutaten für 2 Portionen:
- 2 Birnen
- 200 g Bio Quark
- 50 g Pistazienpaste oder gemixte Pistazien
- 30 ml Apfelsaft
- 20 g Butter
Zeiten:
Arbeitszeit: ca. 10 Minuten
Zubereitung:
- Birnen schälen in Spalten schneiden und in einem Topf mit der Butter anbraten. Dann mit Apfelsaft (ohne Zuckerzusatz) ablöschen, einreduzieren und warm zum Quark geben.
- Pistazienpaste oder gemixte Pistazien unter den Bio Quark heben (einige Pistazien als Topping aufheben).
- Alternativ können Mandeln oder Cashewkerne und statt Birnen, Äpfel oder Feigen genommen werden.
