Rezept: Schnittlauch-Hüttenkäse mit Gemüse-Sticks

Arbeitszeit: ca. 25 Minuten
Kategorie: Mittagessen | Abendessen | Zum Mitnehmen
Schlagwort: Vegetarisch
Schale mit Schnittlauch-Hüttenkäse und zwei Schälchen mit Gemüse-Sticks" auf karierten Servietten

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 kg gemischte Rohkost (z. B. Gurken, Staudensellerie, Möhren)
  • 10 g Schnittlauch (0.5 Bund)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 500 g Hüttenkäse
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • Salz

Zeiten:

Arbeitszeit: ca. 25 Minuten

Zubereitung:

  1. Gemüse waschen bzw. schälen und putzen. Dann in ca. 5 cm lange Stifte schneiden.
  2. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden. Knoblauch schälen, fein hacken und mit Hüttenkäse und Schnittlauch verrühren. Mit Zitronensaft und Salz würzen und zu den Gemüse-Sticks servieren.

Guten Appetit!

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