Zutaten für 4 Portionen:
- 1 kg gemischte Rohkost (z. B. Gurken, Staudensellerie, Möhren)
- 10 g Schnittlauch (0.5 Bund)
- 1 Knoblauchzehe
- 500 g Hüttenkäse
- 1 Spritzer Zitronensaft
- Salz
Zeiten:
Arbeitszeit: ca. 25 Minuten
Zubereitung:
- Gemüse waschen bzw. schälen und putzen. Dann in ca. 5 cm lange Stifte schneiden.
- Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden. Knoblauch schälen, fein hacken und mit Hüttenkäse und Schnittlauch verrühren. Mit Zitronensaft und Salz würzen und zu den Gemüse-Sticks servieren.